segunda-feira, 7 de abril de 2008

A Bela da Paella


Apesar do facto de não existir arroz à Valenciana, uma pessoa consegue pôr essa tristeza de lado devido ás belas Paellas que por cá se confeccionam. Digo isto com grande sabedoria porque desde que cá cheguei já comi Paella cerca de uma vez! Mas segundo os locais essa mesma foi degustada num dos melhores locais onde se pode comer a mesma. Segundo a tradição a Paella só deve ser ingerida ao almoço, tem de ser confeccionada por um homem, sob uma fogueira (a Paella) e essa mesma faz uso de dois tipos de lenha, uma pra cozinhar e a outra para que o arroz perca a água. Aquela cena era enorme e também é comida directamente da "Paella" o que pode parecer um pouco nojento. Soube maravilhosamente bem, talvez também porque não paguei nada! :D
Aqui vai uma foto de parte dela e de um individuo extremamente bonito.

Besos*
à(s)

4 comentários:

Anónimo disse...

Além disso parecer merda..pq parece,tás com uma cara de ressacado..isso foi durante as Fallas,ñ?O melhor arroz é no la Pepica,ñ sei o q andas aí a fazer..Levaram-t a um tasco e disseram-t q era tradiçao comer do tacho..e tu acreditas!Ve se poes uma foto da matilde, já + arranjada e mais gostosa.. Beijinhos!

7 de abril de 2008 às 14:35
Mclovin disse...

fodasse isto agora é vir estudar para espanha e fazer um grande alarido que é tudo mt bonito e tem cenas tipicas para comer. 1º lugar o meu curso é o mais dificil. 2º nada é tao tipico como a galiza. 3º cheguei aqui há mais tempo e n fiz logo blogs tipo vinhacosteiraeostras.blogspot.com ou riasbaixas.blogspot.com, tou a ver que isto anda tudo com as ideias semelhantes ja pareces aqule que foi para italia e tem um blog erasmuspizzaepasta.blogspot.com. abraço diverte te

9 de abril de 2008 às 07:22
Bárbara disse...

que gajo bonito, ah? então?? já não falo contigo há tanto tempo!!! vais a portugal na queima? eu vou para portugal de 8 a 28 de maio! os meus exames finais começaram só ontem e já ando estourada.. depois de portugal ou volto para cá ou então vou parar a outro lado qq (q não portugal)! saudades!! Beijo enorme
ah e claro, a primavera nunca mais chega aqui.. ; ( Bárbara

10 de abril de 2008 às 02:29
Anónimo disse...

e comeram isso tudo?
não acredito... faltava ai o alves pa rapar o tacho não? :)

abraço e até á queima!

10 de abril de 2008 às 11:50

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Pk estes gajos só têm paelhas,bocadilhos,tortilhas,caméróns,chivitos

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 eiró grande
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 2 pimentos verdes
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1/2 kg de feijão verde ou ervilhas
  • 1 colher de (sobremesa) de açafrão
  • 1 boa folha de louro
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 kg de tomate
  • 1 kg de ameijoas
  • 4 chávenas de arroz
  • 50 grs de margarina
  • 100 grs de salsichas de lata
  • 60 grs de presunto
  • 250 grs de carne de porco
  • 60 grs de toucinho
  • água ou caldo de galinha q.b.
Confecção:

Cortam-se aos pedaços a carne, o frango, o toucinho e o presunto; põe-se tudo num tacho com o azeite a fritar, mexendo sempre para corar, juntam-se seguidamente as cebolas e os alhos picados e, depois de refogar, sem queimar a cebola, leva a manteiga, as ervilhas, ou o feijão verde cortado miúdo, os pimentos préviamente assados pelados e cortados em tiras, o açafrão, a salsa o louro, e os tomates pelados e cortados aos bocados.
Depois de tudo guisado, tendo tido o cuidado de ir deitando água ou caldo aos poucos para não queimar, juntam-se as ameijoas bem lavadas, as salsichas, a eiró cortada em pedaços e deixa-se cozer o frango. Deita-se a água ou caldo que se julgar necessária para as 4 chávenas de arroz; deita-se no tacho e deixa-se cozer em lume brando ou no forno. Rectifica-se os temperos.

Finalmente I

Após termos passado uma semana e um dia buscando um piso e tendo visto não muitos mas alguns, decidimos ficar no pior deles todos! Acho melhor n pôr fotos pois são impressionantes. Mas a zona até nem é má de todo e fica mt perto da faculdade, á porta do metro, 15 min a pé do centro histórico e temos uma "falla" praticamente na nossa varanda!

A casa está no verdadeiro sentido da palavra a cair de podre e além dos móveis que "os velhos" (proprietários) foram buscar ao lixo possuía apenas uma vassoura uma esfregona e um balde, mas com umas investidas ás lojas dos chinos como eles lhes chamam conseguimos semi-equipar a nossa maison por apenas cerca de 80€ cada um!

A única vantagem em termos andando a palmilhar a cidade toda durante uma semana a pé, termos ganho bolhas, precisarmos de calçado novo, termos adquirido severas reumatites e constantes caimbras é que ficamos dominar a cidade.

Finalmente II

Como já devem ter reparado, já possuímos a internet. Além da fabulosa casa que temos devemos ser as únicas pessoas nesta cidade as quais não conseguem apanhar uma rede wi-fi á pala!

Nesta época a cidade está completamente em alvoroço devido ás suas festas, montes de gente confusão por todo o lado e toda a gente a lançar fogo de artificio durante todo o dia, mas tipo petardos (ñ sei se é assim k se escreve) mas uma pessoa habitua-se á excepção do Pedro.

Todo os dias ás 14:00 na praça central há fogo de artificio com a duração de 5 minutos que parece que a cidade vai pelos ares e a partir de Sábado vai haver durante a noite no rio sêco (Turia) e por vezes na praia.

Seguidamente irá ser acoplado um video do fogo de artificio!

Ainda tamos a tentar comprar uma bicla que é o principal meio de locomoção por estas zonas, as quais são adquiridas aos sábados num tipo de feira da ladra por volta dos 30€ tens é a vantagem que se fores roubado, provavelmente a irás encontrar outra vez no próximo fim de semana no mesmo sítio que a compraste, pk é sempre bom já estarmos habituados ao nosso veículo.